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巴黎人app:生鲜行业迎来了一场大爆发

时间:2022/8/2 10:27:50   作者:   来源:   阅读:5   评论:0
内容摘要:为什么大多数生鲜电商不赚钱?这又回到了生鲜电商的商业模式。以Daily Youxian和鼎东买菜为例,两者都采用了重资产的“预定位”模式。什么是预加载?生鲜食品电商在靠近消费者的地方部署了一个小型仓储中心。这种模式的优势在于货物的配送速度快,但其背后是较高的完成成本,加上冷链物流...
为什么大多数生鲜电商不赚钱?这又回到了生鲜电商的商业模式。以Daily Youxian和鼎东买菜为例,两者都采用了重资产的“预定位”模式。什么是预加载?生鲜食品电商在靠近消费者的地方部署了一个小型仓储中心。这种模式的优势在于货物的配送速度快,但其背后是较高的完成成本,加上冷链物流的配送要求和吸引新用户的优惠政策,导致其成本较高的状态。巴黎人app

相关行业报告显示,生鲜食品行业的平均毛利为15%,远低于化妆品等毛利较高的行业。相对较低的利润和较高的物流成本使得生鲜电商在价格上没有优势,这也使得生鲜电商难以突破客源狭窄的问题。部分对价格较为敏感的消费者,长期不会使用生鲜电商购买生鲜食品,消费群体的扩大存在“天花板”。

据中国电子商务研究中心统计,国内生鲜电商领域约有4000家参与者,其中营收持平的仅占4%,亏损的占88%,最终盈利的仅占1%。利润薄、物流贵、客户群窄等问题一直没有得到解决,制约着生鲜电商的发展。


2005年,中国第一家生鲜食品电商平台“易果网”成立。在随后的几年里,“和乐康”、“拓拓公社”等聚焦绿色安全食品的生鲜电商平台相继出现。2013年以来,大资本和互联网巨头大举投资生鲜电商,生鲜行业迎来了一场大爆发。2013年至2017年,生鲜电商行业迎来了发展的“黄金五年”,天猫生鲜、京东道家、盒马鲜生、天天有鲜、百果园、天天果园、原生态生活、多多店、中粮我买、永辉优选、大润发优选等头部平台相继成立。

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